Cereza ácida (tart cherry)
Señal para recuperación puntual, no para uso crónico.
Para qué sirve
Posible apoyo a la recuperación de fuerza tras esfuerzos exigentes; el efecto sobre las agujetas no es consistente.
Cómo funciona
Rica en antocianinas antioxidantes y antiinflamatorias; contiene algo de melatonina.
Dosis
Los jugos, concentrados y extractos no son intercambiables. No conviertas mg de extracto en ml de jugo: los ensayos usan productos y concentraciones distintos y no hay una dosis universal validada.
Cuándo tomarlo
Días alrededor de competición o entrenos muy exigentes.
Seguridad
Segura como alimento.
Efectos adversos
Aporte calórico si es jugo; molestias digestivas raras.
Interacciones
Ninguna relevante.
Contraindicaciones
Ninguna en sanos.
En quién se ha estudiado
Atletas de resistencia en fases de competición.
Preguntas frecuentes
¿La uso siempre?
Su uso puntual puede encajar en competición. No está demostrado que la cereza ácida atenúe las adaptaciones al entrenamiento; tampoco hay evidencia suficiente para recomendarla de forma crónica.
- Nivel de evidencia
- C
- Calidad
- Baja-moderada
- Estudios
- Pocos ECAs pequeños
- Consenso
- Sin consenso
- Controversia
- Productos, protocolos y resultados heterogéneos; seguridad y utilidad del uso prolongado poco estudiadas.
- Revisado
- 2026
Fuerza de la evidencia sobre 5.